Ville, vakre og våte vekster

Skrevet av Ingebjørg Bø . Publisert i Siste nytt

  • LYSTIG: Lystig gjeng i vått vær.
  • PESTO: Brenneneslepesto under produksjon.
  • LAKS: Brenneneslepesto på foliebakt laks.

Samarbeidsprosjektet «Spiselige vekster», sammen med friluftslivstudenter ved USN i Bø, blei en kjempesuksess. Selv om regnet hølja ned var det lite å si på både humør og turlyst for de vandrende langs Bøelva i Bø. Samtun-beboere blei introdusert for pesto av brennenesle, omelett med løvetannknopper og dressing med gaukesyre.

SPENNENDE: Samtun-beboere fikk bruke ville vekster i matlagingen under turen.

-Vi hadde en kjempetur. Det var både spennende og lærerikt å se hva alle disse vekstene kan brukes til. Det smakte også faktisk ganske godt, kunne turdeltakere fortelle – fulle av entusiasme.

  • KOS: Koselig med bål i det våte været.
  • STEMNING: God stemning i turgjengen.
  • LY: Ved Hellos fant de litt ly for regnet.

Om kunnskapen blir et fast innslag i kosten er vel heller usikkert, men at innslaget i seg selv var lærerikt og til både inspirasjon og motivasjon – det er helt sikkert.  

Sitater fra tidligere beboere

  • «Å jobbe med seg selv, kan være en tung jobb, men her får du råd og veiledning på veien som hjelper deg til å bli bedre kjent med deg selv ved å bli bevisst på handlinger, adferd og væremåte. Og det beste av alt er at du vil jobbe med et fellesskap som ønsker å oppnå mål som deg: Å bli rusfri.»

    I, tidligere beboer

  • «En viktig del av Samtun, er fellesskapet som metode, dette vil si at man lærer å stole på andre mennesker og da kan man også ta tak i hverandre. En annen ting som også er veldig viktig med Samtun, er at her fokuserer vi ikke bare på det å bli rusfrie, men også det å holde seg rusfri og det er ingen smertefri jobb. Jeg vil si at dersom du er en som har lyst til å bli og holde deg rusfri, er Samtun et supert sted å komme til.»

    A, tidligere beboer

  • «Jeg hadde aldri trodd jeg skulle klare å endre mitt rusmønster, men dette klarte jeg å motbevise ved å komme til Samtun.»

    Gutt 17, tidligere beboer

  • «På Samtun får jeg utfordret meg i mange forskjellige roller som for eksempel kjøkkenleder og i det å styre huset. Det kan være veldig utfordring både det å skulle være ansvarlig selv og det å vis ansvar overfor andre. En annen ting jeg synes er bra med Samtun, er at beboerne selv styrer huset. Det er med på å bygge selvtillit samtidig som man får trent på å sette grenser. Dette er selvfølgelig i regi av de ansatte som er veldig dyktige til å tilrettelegge beboernes behov. »

    K, tidligere beboer

  • «Samtun har forandret meg på måter jeg aldri har trodd hadde vært mulig.»

    K, tidligere beboer